be

Bimbrownictwo na Podlasiu

Czochański Hubert
Historia i wpółczesność

Można by rzec, że alkohol towarzyszy człowiekowi od pradziejów. Skutki picia sfermentowanego miodu, napojów ze sfermentowanych ziaren zbóż i owoców musiano zauważyć już u zarania ludzkiej kultury. Miód pitny szybko zaczął stanowić zwyczajną używkę i równie szybko stał się popularny na niemalże wszystkich obszarach zamieszkiwanych przez homo sapiens. Po przejściu przez okres konsumpcji miodu pitnego człowiek skierował swój wzrok na winogrona. To właśnie wino miało wkrótce stać się ulubionym trunkiem, który do dzisiaj „nie wyszedł z mody”. Szczególnie ważną rolę odgrywało wino w antycznej kulturze greckiej, w której wyjątkowo ciekawym zjawiskiem była praktyka dodawania do win żywicy (retsina). Mijają kolejne lata i do menu zostają włączone następne produkty, które stają się „lekarstwem na bolączki duszy”. Umiejętność uprawy zbóż i odpowiedniego wykorzystania ich, miała wkrótce pozwolić człowiekowi na delektowanie się różnymi gatunkami piwa. Na terenie Bliskiego Wschodu ważono je już w starożytności. (fragment)

Каталёг: Каталёг БГТ
Беларускія аўтары:
Выдаўцы і выдавецтвы: Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej
  • Месца выхаду: Wasilków
  • Дата выхаду: 2017
  • Выдавец: Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej
  • Памеры: 24 s.
  • ISBN: 978-83-947244-0-5
  • Катэгорыя: Гісторыя
  • Copyright: © 2017 by Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej
  • Кнігазбор:
    • BTH — бібліятэка Беларускага Гістарычнага Таварыства, ul. Proletariacka 11, Białystok (папяровы асобнік)
  • Інвэнтарныя нумары: BTH — 4132
Камунікат.org – Беларуская Інтэрнэт-Бібліятэка
Пры выкарыстаньні матэрыялаў у друку спасылка на крыніцу інфармацыі абавязковая.
Пры выкарыстаньні матэрыялаў у Інтэрнэце прамая гіпэрспасылка на Kamunikat.org абавязковая.
Ідэя сайту Яраслаў Іванюк
Fundacja Kamunikat.org | KRS 0000735360 | NIP 5423316380 | REGON 380450384 ul. Proletariacka 11 |15-449 Białystok| Polska
Правы © 2000-2024 by Kamunikat.org